
Salade de pâtes du sud
Phileas Fog
Type de plat salade
Cuisine Monde
niveau apprenti
difficulté facile
Salade de pâtes fusilli avec tomates, feta, concombre et olives
temps nécessaires
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 6 minutes min
Temps total 20 minutes min
Les équipements nécessaires
- 1 casserole
- 1 passoire
- 1 saladier
- 1 économe
- 1 bol
AJUSTE LES QUANTITES
Tu peux définir le nombre de parts ou le nombre de portions pour automatiquement ajuster les quantités des ingrédients en fonction de tes besoins
>> Ajuste avec - et + la quantité >> 2 personnes
Les ingrédients nécessaires
- 175 g pâtes fusilli
- 125 g tomates cerises
- ½ concombre
- 75 g feta
- 50 g olives noires dénoyautées
- 2,5 c. à soupe huile olive
- ½ c. à soupe vinaigre balsamique
- basilic frais
- origan sec
- sel
- poivre
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Instructions
- Verser de l'eau dans une grande casserole.
- Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
- Quand l'eau bout, mettre une demi cuillère à soupe de gros sel.
- Jeter les pâtes dans l'eau bouillante et remuer un peu pour qu'elles ne collent pas. 175 g pâtes fusilli
- Laisser cuire à petit bouillon le temps indiqué sur paquet généralement 6 à 7 minutes TIMER 6 minues
- Eteindre et égoutter les pâtes dans la passoire.
- Remettre les pâtes dans la casserole.
- Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans les pâtes et mélanger.
- Laisser refroidir.
Pendant ce temps
- Couper les tomates cerises en deux ou en quatre.
- Peler avec l'économe le concombre et le couper en petits dés.
- Couper la feta en cubes.
- Hacher le basilic.
- Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Rajouter un peu d'origan.
Quand les pâtes sont prêtes.
- Mettre dans le saladier , les pâtes, les tomates cerises, le concombre, les olives noires, la feta et le basilic et mélanger doucement.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
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