
Pancakes
Philippe
Type de plat petit déjeuner
niveau apprenti
difficulté facile
Une recette de pancakes sans lait légère, idéale pour un petit déjeuner en solo ou pour un brunch entre amis.
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temps nécessaires
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 30 minutes min
Les équipements nécessaires
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 spatule en bois
- 1 balance de cuisine
AJUSTE LES QUANTITES
Tu peux définir le nombre de parts ou le nombre de portions pour automatiquement ajuster les quantités des ingrédients en fonction de tes besoins
>> Ajuste avec - et + la quantité >> 2 personnes
Les ingrédients nécessaires
- 100 g farine
- ½ sachet levure chimique
- 1 c-à-soupe sucre
- 1 pincée sel
- 1 œuf
- 125 ml eau
- 1 c-à-soupe huile tournesol
Comme toujours ...
... on se lave les mains et on nettoie le plan de travail avant de commencer :
Aller, on démarre ...
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Instructions
Préparer la pâte:
- Dans un saladier, mélange 100 g farine,½ sachet levure chimique, 1 c-à-soupe sucre et 1 pincée sel.
- Dans un autre bol, bats 1 œuf.
- Ajoute 125 ml eau dans le bol.
- Ajoute1 c-à-soupe huile tournesol dans le bol.
- Bats le tout pour bien mélanger.
- Verse le contenu du bol doucement dans le saladier de farine en mélangeant lentement avec une spatule en bois
- Évite de trop battre la pâte pour conserver des pancakes légers.
Cuisson des pancakes:
- Faits chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Mets un peu d'huile dans tous le fond de la poêle pour éviter que ça accroche.
- Faits cuire environ 2 minutes jusqu’à ce que le pancake gonfle , puis retourne le.
- Continue la cuisson encore 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Répète l’opération avec le reste de la pâte.
- C'est prêt!
- Accompagne les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou de la confiture
Notes
Accompagne les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou de la confiture
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