Pancakes
Une recette de pancakes sans lait légère, idéale pour un petit déjeuner en solo ou pour un brunch entre amis.
Télécharger la recette en PDF
Equipement
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 spatule en bois
- 1 balance de cuisine
Ingrédients
- 100 g farine
- ½ sachet levure chimique
- 1 c-à-soupe sucre
- 1 pincée sel
- 1 œuf
- 125 ml eau
- 1 c-à-soupe huile tournesol
Instructions
Préparer la pâte:
- Dans un saladier, mélange 100 g farine,½ sachet levure chimique, 1 c-à-soupe sucre et 1 pincée sel.
- Dans un autre bol, bats 1 œuf.
- Ajoute 125 ml eau dans le bol.
- Ajoute1 c-à-soupe huile tournesol dans le bol.
- Bats le tout pour bien mélanger.
- Verse le contenu du bol doucement dans le saladier de farine en mélangeant lentement avec une spatule en bois
- Évite de trop battre la pâte pour conserver des pancakes légers.
Cuisson des pancakes:
- Faits chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Mets un peu d'huile dans tous le fond de la poêle pour éviter que ça accroche.
- Faits cuire environ 2 minutes jusqu’à ce que le pancake gonfle , puis retourne le.
- Continue la cuisson encore 1 à 2 minutes supplémentaires.
- Répète l’opération avec le reste de la pâte.
- C'est prêt!
- Accompagne les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou de la confiture
Notes
Accompagne les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou de la confiture
